ارتفعت أسعار القمح مع استمرار صعود النفط بفعل الحرب في الشرق الأوسط، وسط مخاوف من احتمال تقليص المزارعين للمساحات المزروعة بسبب ارتفاع تكاليف الوقود والأسمدة.
وزاد سعر العقود القياسية في بورصة شيكاغو، للقمح الشتوي الأحمر الطري المستخدم في صناعة البسكويت والكعك، بنسبة 2.90% إلى 6.07 دولار للبوشل في تمام الساعة 08:41 مساءً بتوقيت مكة المكرمة.
فيما ارتفعت أسعار العقود الآجلة للقمح الشتوي الأحمر الصلب، وهو صنف يستخدم في صناعة الدقيق متعدد الاستخدامات ودقيق الخبز، بنسبة 3.8%.
وألحقت الأحوال الجوية الشتوية القاسية في أجزاء من وسط الولايات المتحدة أضرارًا بمزارع القمح التي بدأت بالنمو، في وقت كانت فيه قلة الأمطار ترهق الحقول بالفعل.
